La recette de pâte à tarte au quinoa de Stéphanie Guillemette
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Sujet: La recette de pâte à tarte au quinoa de Stéphanie Guillemette Mar 30 Mai - 8:20
La recette de pâte à tarte au quinoa de Stéphanie Guillemette
Ingrédients pour une tarte de 4 personnes:
150g de farine de riz complet
350g de quinoa cuit froid
30g d'huile de coco fondue
80g d'eau
1 cuillère à café de sel
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180°c (th.6). Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à qu'ils soient bien incorporés. Tassez la pâte dans le fond d'un moule à manqué et piquez-la à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle gonfle. Couvrez la pâte avec du papier de cuisson, puis remplissez-la de légumes secs (haricots, lentilles...) ou de billes en céramique (appelés poids à tarte) pour éviter qu'elle se déforme pendant la cuisson. Enfournez pour 20 minutes. Ensuite, augmentez la température à 200°c (th.6-7) et prolongez la cuisson de 5 minutes.
Mar 30 Mai - 8:20
